Volete fare dei plum cake più sani di quelli comprati per i vostri ragazzi?
Mischiare la farina, la fecola, mezza bustina di lievito e 1 pizzico di sale.
Montare le uova con lo zucchero, poi unire lo yogurt (può essere bianco o all'albicocca), infine l'olio; a questo punto amalgamare 1 cucchiaio alla volta la mescola di farine.
Accendere il forno a 175° con la ventola, mettere il composto negli stampini da plum cake (riempirne la metà perchè poi lievitano) ed infornarli x 15 min.
