01 Settembre, 2018
Pennette salmone, basilico e pecorino
Primi piatti di pesce
Questo piatto l'ho creato un giorno in cui avevo solo questi ingredienti per prepa...
31 Agosto, 2018
Polpette con coriandolo e cumino
Secondi di carne
Questa ricetta è stata un grande classico a casa. L'ho fatta una o due volte al me...
31 Agosto, 2018
Sovracosce di pollo con friggitelli allo yogurt
Secondi di carne
Questa è una ricetta che ho inventato io. Mi piace usare le spezie in cucina e cer...
31 Agosto, 2018
Pesto di salvia e mandorle
Salse e sughi
L'esperimento di coltivare la salvia in terrazzo ha fatto sì che siamo stati prati...
31 Agosto, 2018
Bevanda di melone e menta
Bevande, liquori e cocktails
Una bevanda veramente estiva e rinfrescante, nonché semplicissima. Un altro tipo d...
15 Novembre, 2017
Costolette di abbacchio fritte
Secondi di carne
Le costolette di abbacchio fritte non sono una ricetta tipica pasquale ma in gener...
15 Novembre, 2017
Verso la fine del mese di agosto e nel mese di settembre dalle piante di pomodoro ...
13 Aprile, 2016
Biscotti rosa di Reims
Dolci
Per i biscotti del tramisù non utilizzo i comuni savoiardi ma mi sono ricordata di...
14 Marzo, 2016
Pasta funghi e zafferano
Primi piatti
Primo piatto veloce ma molto sfizioso!
Dosi per
4 persone
Difficoltà
05 Luglio, 2015
Hot
Carbonara di peperoni
Primi piatti
Questa è una delle classiche ricette alla "Svuotafrigo". Una domenica d'estate apr...
04 Luglio, 2015
Ricetta semplice e golosa. Un'ottima alternativa alla solita pasta fredda.
01 Luglio, 2015
Peperoni marinati
Contorni
D'estate mi piace moltissimo andare a casa dei miei suoceri al mare, vicino Capalb...
01 Luglio, 2015
Agretti al limone confit
Contorni
Ho scoperto gli agretti (o "barba di frate") solo venendo in Italia perché non li ...
01 Luglio, 2015
Gnocchi giganti ricotta e spinaci
Primi piatti
Mia suocera dimostra il suo affetto tramite il cibo. E quando le dissi che non ama...
01 Luglio, 2015
Zucchine tonde ripiene
Secondi di carne
Quando ho scoperto (o riscoperto) queste zucchine tonde presso Agricoltura Nuova, ...
01 Luglio, 2015
Fusilli alle melanzane e pinoli
Primi piatti
Questa ricetta proviene da un'altra ricetta che non prevedeva la pasta ma semplice...
01 Luglio, 2015
Paté di peperoni con coriandolo e cumino
Antipasti
Una fresca ricetta estiva che ho sperimentato sia con peperoni dolci verdi e rossi...
01 Luglio, 2015
Zuppa di melanzane
Minestre e zuppe
Quanti modi ci sono per cucinare le melanzane? Penso infiniti. A me piacciono molt...
01 Luglio, 2015
Zuppa di verdure invernale
Minestre e zuppe
La ricetta di una bella zuppa calda per riscaldarsi durante l'inverno. O un altro ...
01 Luglio, 2015
Orzo con zucchine e pistacchi
Primi piatti
Oggi ho fatto orzo con zucchine, pistacchi, basilico e parmigiano! Ricetta semplic...
30 Luglio, 2015
Hot
Super Sangria
Bevande, liquori e cocktails
Questa volta, come tante altre volte, ho preparato la mia Super Sangria, seguendo ...
21 Giugno, 2015
Plum Cake
Dolci
Volete fare dei plum cake più sani di quelli comprati per i vostri ragazzi?
Dosi per
6 persone
Difficoltà
14 Marzo, 2016
Tagliatelle panna e basilico
Primi piatti
Ecco un altro primo piatto estivo, fresco e veloce.
Dosi per
4 persone
Difficoltà
17 Giugno, 2015
Questo è un dessert tipicamente estivo.
Dosi per
4 persone
Difficoltà
17 Giugno, 2015
Penne con purea di tonno
Primi piatti di pesce
Un primo velocissimo da fare e fresco per l'estate.
Dosi per
4 persone
Difficoltà
15 Giugno, 2015
Hot
Le torte con le mele sono tante, ma perchè non provarne una nuova?
Dosi per
8 persone
Difficoltà
15 Giugno, 2015
Lavarelli al formaggio
Secondi di pesce
Piatto tipico dell'Austria di solito preparato con pesce di lago, ma non avendo tr...
Dosi per
6 persone
Difficoltà
22 Mag, 2015
Questa è una ricetta...
07 Aprile, 2015
Hot
Torta Mantovana
Dolci
La torta Mantovana è un dolce tipico di Prato. Sembra che nel 1875, due suore mant...
Dosi per
8 persone
Difficoltà
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Pane, Pizze e Focacce
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