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Orzo con zucchine e pistacchi

Orzo con zucchine e pistacchi

 
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Valentina Faloci    30 Giugno, 2015  
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Informazioni ricetta

Dosi per
2 persone
Difficoltà
Preparazione
15 minuti
Cottura
20 minuti
Stagione
Informazioni Aggiuntive

Ingredienti ricetta

250 grammi (gr)
400 grammi (gr)
20 grammi (gr)
2 spicchio/chi

Oggi ho fatto orzo con zucchine, pistacchi, basilico e parmigiano! Ricetta semplicissima.

  • Grattare le zucchine con i buchi grossi della grattugia.
  • Metterle in padella con olio e aglio.
  • Nel frattempo cuocere l'orzo in acqua bollente, come la pasta.
  • Quando le zucchine hanno perso tutta l'acqua unire l'orzo ed i pistacchi.
  • Lasciar rosolare 5 minuti, unire basilico e parmigiano.

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