I sapori della tradizione riportati al raw food

I sapori della tradizione riportati al raw food

 
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Redazione Cucina.it    14 Novembre, 2017  
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Via di Priscilla, 15
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Informazioni corso

Data inizio
Orario inizio
20:00
Frequenza
Lezione singola
Durata ore
3
Docente/i
Riccardo Rossetti
Costo
€ 70

Sabato 25 novembre insieme allo chef Riccardo Rossetti di Solo Crudoconosceremo il raw food e impareremo a realizzare prelibate ricette senza alterare con la cottura le proprietà degli alimenti.

Il menù della serata prevede:
Antipasto: involtino di zucchine con crema di anacardi
Primo: cacio e pepe di zucchine con porcini
Secondo: formaggi fermentati
Dolce: tortino di mele

Per info e prenotazioni:
Ann Christine Hjelm

 

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