"La vita è una combinazione di pasta e magia" (Federico Fellini)
Ed è proprio la magia quella che Luca Materazzi Chef sa ricreare tra i fornelli e le sue preparazioni di pasta fresca! Una lezione monotematica dedicata al cibo più apprezzato del mondo dal saporte fortemente contemporaneo.
Nel corso della serata prepareremo:
- Bicchiere di mousse di sedano rapa e spugnola
- Raviolini di spuma di parmigiano e burro d'Esprit
- Tortelli di Topinambur, cipolle rosse e pistacchi di Bronte
- Ravioli neri di baccalà mantecato, fonduta di gorgonzola e Menta
Per info e prenotazioni:
Ann Christine Hjelm