Zucca butternut con crema di Roquefort e noci
Minestre e zuppe
Anche se l'estate sembra essere senza fine qui a Roma (abbiamo mangiato in terrazz...
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Limoncello di zio Carlo
Bevande, liquori e cocktails
Perché il limoncello di zio Carlo? Semplicemente perché me l'ha suggerita mio zio ...
Torta di carote, mele e caprino
Pane, pizze e torte salate
Una mia grande fonte di ispirazione sono le torte di Françoise. Purtroppo non è po...
Risotto al salmone affumicato e rucola
Primi piatti di pesce
Godersi il sole e passeggiare tutto il giorno fa sì che alle volte ci si dimentich...
Strudel pollo radicchio curry
Secondi di carne
Uno strudel salato che si rivela davvero versatile, può essere un secondo particol...
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Mezze maniche all'orgia di sugo
Primi piatti
Non posso scrivere che questo sugo è all'amatriciana perché ho molti amici reatini...
Pancakes di zucca
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Ho una vera e propria passione per la zucca butternut. E' per questo che dopo dive...
Gnocchi di zucca butternut
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Continua il mio speciale sulla zucca butternut, la mia preferita. Questa volta ho ...
Chouquettes
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Oggi vi scrivo la ricetta della pate à choux per fare le chouquettes. Non è per ni...
Polpette di pollo e salvia
Secondi di carne
It’s quite a time now that I go to a farm to get fresh, good organic fruits, veget...
Tagliatelle con farina di castagne, limone e noci
Primi piatti
La farina di castagne, i limoni e le noci sono un abbinamento di sapori riuscitiss...
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Caponata
Contorni
La prima volta che ho preparato la caponata fu per una delle mie ultime cene a Lie...
Clafoutis alle ciliegie
Dolci
Questa ricetta l'ho proprio inventata di sana pianta. Ho pensato e ripensato all'i...
Taboulé di quinoa
Antipasti
Questa ricetta proviene dalla mia amica Krishna, la stessa che mi ha dato la ricet...
Dosi per
4 persone
Costo