10 Gennaio, 2015
Polenta
Primi piatti
Avendo genitori veneti, la polenta ha accompagnato molti pasti della mia infanzia....
09 Gennaio, 2015
Muffins alla ricotta
Dolci
Da sempre la mia mamma prepara il ciambellone alla ricotta, un dolce molto soffice...
24 Gennaio, 2015
Pizza bianca al sale grosso
Pane, pizze e torte salate
Classica pizza bianca romana unendo il metodo Bonci per l'impasto e quello di Nadi...
26 Dicembre, 2014
Salsa al prezzemolo per bollito
Salse e sughi
Questa è una salsa che ho letteralmente inventato oggi per accompagnare il bollito...
17 Dicembre, 2014
Hot
Ravioli di amatriciana con guanciale croccante
Primi piatti
mezzelune di amatriciana con guanciale croccante
05 Dicembre, 2014
Merluzzo al forno
Secondi di pesce
Il merluzzo al forno è un piatto facile e veloce da preparare che può farti fare b...
02 Dicembre, 2014
Crema al limone
Dolci
La crema al limone si presta a diverse preparazioni di dolci. Specialmente per torte.
01 Dicembre, 2014
Pâte sucrée
Dolci
Questa pâte sucrée è presa da una ricetta di Pierre Hermé. La sua struttura è alta...
01 Dicembre, 2014
Marmellata di cipolle rosse
Salse e sughi
Ovviamente se riuscite a trovare le cipolle rosse di Tropea questa ricetta riesce ...
17 Novembre, 2014
Panzanella a modo mio
Antipasti
Un piatto tipico toscano di verdure fresche con pane raffermo, pomodori, cetrioli ...
17 Novembre, 2014
Hot
Crumble melone e more
Dolci
Ho preso ispirazione per questa ricetta da due ricette diverse. Una presa da Elle ...
17 Novembre, 2014
Hot
Mi capita spesso di sfogliare delle riviste di cucina senza alcuna voglia di prova...
16 Novembre, 2014
Torta alla cannella
Dolci
Sono tornata a casa ed ho preparato questo dolce pensando al mio Giacomo, il mio o...
16 Novembre, 2014
Hot
Alcuni piatti mi fanno ritornare all'infanzia. Merito della loro fragranza o dei l...
17 Ottobre, 2014
Zuppa di carote e coriandolo
Minestre e zuppe
Questa ricetta di zuppa gustosa con carote e coriandolo è adattata dal libro Fresh...
23 Luglio, 2014
Pesto di zucchine
Salse e sughi
Facilissima, ideata con quello che c'era in casa. Ma squisita!
13 Dicembre, 2014
Hot
Crema di peperoni
Antipasti
Saporito e vitaminico piatto d'entrata, che nel menù può assumere la posizione di ...
17 Novembre, 2014
Risotto alle erbe per bambini
Primi piatti
Giacomo è cresciuto in fretta senza mai mangiare omogeneizzati e da piccolissimo h...
17 Novembre, 2014
Garganelli con asparagi e noci
Primi piatti
Recentemente mia suocera mi ha portato degli ottimi asparagi. Prima ho fatto qualc...
01 Luglio, 2015
Hot
Bieta rossa all'agro
Contorni
Oltre ad essere incredibilmente buona, questa bieta rossa è anche incredibilmente ...
17 Novembre, 2014
Sicuramente qualcuno da piccolo avrà provato la Danette, un dessert di crema al ci...
19 Febbraio, 2014
Zucca butternut fritta
Antipasti
I did a mix of french fries once with potatoes and butternut (in the oven: easy a...
25 Gennaio, 2014
Strawberries with lemon juice, mint and sugar.
I admit… it’s a really simple dish,...
Dosi per
4 persone
Costo
30 Gennaio, 2014
Besciamella
Salse e sughi
Questa salsa è definita anche salsa madre perché è la base di moltissime altre ric...